
Ингредиенты
(предварительно очищенные и обработанные согласно требованиям еврейской религии)
(на 30 штучек)
130 гр. сухофруктов
120 гр. орехов и семечек
30 гр. белка (от 1 среднего яйца)
2 ложки сахара
1 чайная ложечка корицы
Способ приготовления:
Сухофрукты нарезать на маленькие кусочки. Орехи тоже. Переложить все в миску. Добавить семечки, орехи и корицу. Перемешать.
В отдельной мисочке смешать белок с сахаром. Чуточку взбить его. Не надо миксер, просто ложкой или венчиком, чтобы белок стал чуточку пышней. Вылить эту смесь в миску с сухофруктами и хорошо размешать.
При помощи чайной ложки выложить на противень горочки смеси, так чтобы ничего не торчало и не рассыпалось.
Выпекать в разогретой на 180 градусов духовке, примерно 10 минут, пока печенье не подрумянится.
Печенье готово.
Comments