Ингредиенты:
(предварительно очищенные и обработанные согласно требованиям еврейской религии)
2 ст. бобов (фасоли),
900 гр. мяса, предварительно подготовленного согласно требованиям еврейской религии, 3 л воды, 1/4 ст. зерен ячменя,
2 луковицы, нарезанные кубиками,
2 ч.л. соли, 1/5 ч.л. перца,
2 ст.л. рубленой зелени петрушки, предварительно подготовленной согласно требованиям еврейской религии.
Приготовление:
Замочите бобы на ночь, залейте мясо холодной водой, доведите до кипения и варите на малом огне 45 минут.
Добавьте ячмень, лук, бобы и варите на слабом огне еще полтора часа.
Посолите, поперчите и варите еще 10 минут.
Суп готов, если мясо и бобы мягкие.
Comments