top of page

Шаббатний салат



Ингредиенты:

(предварительно очищенные и обработанные согласно требованиям еврейской религии)


Куриное мясо, обработанное согласно требованиям еврейской религии (вареное) – 150 гр, шампиньоны (шляпки) – 150 гр, консервированные ананасы – 100 гр, уксус 5% – 10 мл, соль – 0,5 чайной ложки.


Для соуса: майонез – 200 гр, горчица готовая – 10 гр, черный молотый перец – щепотка, укроп очищенный от насекомых согласно требованиям еврейской религии (измельченный) – 2 столовые ложки.


Приготовление:


Прежде всего, готовим маринад для шампиньонов: в кастрюлю наливаем 0,5 литра воды, доводим до кипения, добавляем 0,5 чайной ложки соли и 10 мл 5%-го уксуса. Затем кладем в маринад шляпки от шампиньонов, накрываем крышкой и варим 5 минут на маленьком огне. Готовые грибы вынимаем из воды и оставляем остывать. Предварительно отваренное куриное мясо нарезаем мелкими кубиками. Добавляем к мясу нарезанные мелкими кубиками ананасы. Остывшие грибы также нарезаем мелкими кубиками и отправляем в миску к мясу с ананасами. Добавляем две столовые ложки измельченной зелени укропа и перемешиваем.


Для соуса: смешиваем вместе майонез, горчицу и щепотку черного перца (при желании, можно использовать домашний майонез из другого нашего рецепта).


Заливаем салат соусом, все перемешиваем, ставим на несколько часов в холодильник, чтобы салат настоялся.

2 просмотра0 комментариев

Недавние посты

Смотреть все

Comentários


bottom of page