Ингредиенты:
3 яйца, 50 г сахара,
100 г сметаны,
150 мл молока,
150 г муки,
3-4 яблока,
растительное масло.
Приготовление:
Отделить белки от желтков.
Желтки растереть с сахаром. Добавить сметану, перемешать. Добавить молоко. Добавить муку, хорошо перемешать.
Белки взбить в пену. Белки добавить в тесто, аккуратно перемешать.
Яблоки почистить, удалить сердцевину. Нарезать кружочками толщиной 6-7 мм. Кружочки яблок обмакнуть в тесто.
Масло разогреть.
Опустить в масло яблоки. Жарить с двух сторон до образования золотистой корочки.
Готовые яблочки можно посыпать сахарной пудрой.
Comments