МОЖЕТ ЛИ КОФЕ ЗАЩИТИТЬ ОТ ДИАБЕТА, БЛЯШЕК В СОСУДАХ И БОЛЕЗНЕЙ СЕРДЦА

Photo by Clay Banks on Unsplash

Вокруг кофе до сих пор множество споров и мифов. Одни считают, что этот напиток только вредит сердечникам, другие же уверены, что он помогает чувствовать себя лучше. На самом деле все зависит от количества и качества, что в очередной раз доказали ученые.

Кардиологи разрешают пить кофе своим пациентам. Главное — по возможности не добавлять туда сахар, сливки, сладкие сиропы, а также ограничиваться 2-3 чашками в день. Этот напиток не принесет вреда, если помнить о мере, говорят врачи.

Американские кардиологи недавно опубликовали итоги нового масштабного исследования, посвященного кофе. Авторы уделили особое внимание тому, как напиток влияет на развитие гипертонии, сахарного диабета, высокий холестерин и болезни сердца, такие как ишемическая болезнь сердца, сердечная недостаточность, фибрилляция предсердий.

Кофе и давление

У людей без гипертонии употребление 1–3 чашек кофе в день было связано с повышенным риском развития высокого артериального давления, а употребление более 3 чашек в день — с пониженным риском. Этот вывод подтверждают и врачи: для здоровья лучше пить 5 чашек кофе, чем не пить вовсе.

Если говорить о гипертониках, то высокие дозы кофеина как раз повышают давление, так что лучше ограничиться 1-3 чашками.

Кофе и сахарный диабет

Кофе может снижать чувствительность к инсулину в краткосрочной перспективе. Кроме того, регулярное употребление напитка без добавок, ароматизаторов и подсластителей минимизирует риск развития диабета второго типа.

Однако этот эффект может быть обусловлен не только кофеином, но и другими соединениями, содержащимися в напитке.

Кофе и холестерин в крови

Данные рандомизированных клинических исследований показывают, что кафестол, содержащийся в кофе, связан с повышением уровня липопротеинов низкой плотности (также известны как «плохой» холестерин).

Кафестол содержится в некоторых видах нефильтрованного кофе: эспрессо; кофе, приготовленный во френч-прессе; кофе по-турецки.

Кафестол отсутствует в напитке, приготовленном с помощью бумажных фильтров, и в растворимом кофе. Однако экспертам необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, в каких продуктах содержится больше кафестола и как именно он действует.

Кофе и болезни сердца

Согласно последним исследованиям, употребление 1–3 чашек кофе в день не связано с повышенным риском фибрилляции предсердий или нарушений сердечного ритма.

Однако употребление такого же количества кофе может быть связано с более частыми преждевременными сокращениями нижней камеры сердца (или желудочковыми экстрасистолами). Более того, очень высокие дозы кофеина (например, в энергетических напитках с кофеином или энергетических шотах) могут привести к нарушениям сердечного ритма у людей, которые не входят в группу риска. К примеру, это те, кому недавно исполнилось 30 лет и они никогда не жаловались на сердце.

Еще один вывод ученых: употребление 2–4 чашек кофе в день снижает риск сердечных заболеваний, сердечной недостаточности и инсульта. Однако употребление более 4 чашек кофе в день может повысить риск сердечной недостаточности.