САЛАТ С АПЕЛЬСИНАМИ

Очевидные плюсы салата с апельсинами – он полон витаминов, полезных жиров и микроэлементов… Этот салат сочетает оригинальный вкус и укрепление иммунитета – два в одном!

Ингредиенты

(предварительно очищенные и обработанные согласно требованиям еврейской религии)

апельсин – 1-2 шт.

помидоры (“сливки”) – 5-10 шт.

небольшой пучок рукколы

красный лук – 1 шт.

красные оливки “Каламата”

(или другие на ваш вкус)

соль, перец

оливковое масло

лимонный сок.

Приготовление

Апельсины очистить, нарезать кружочками около 0,5 см.

Нарезать такими же кружочками помидоры. Выложить слоями.

Добавить промытую рукколу, накрошенные оливки и тонкие кольца красного лука.

Посолить, поперчить, щедро полить оливковым маслом.

Добавить немного лимонного сока и аккуратно перемешать.