Ингредиенты (предварительно очищенные и обработанные согласно требованиям еврейской религии) Семена подсолнечника сырые очищенные − 400 г Сахар − 200 г Яичный белок − 1 шт. Сахар ванильный − 8-10 г Вода − 1 ст. ложка Масло подсолнечное − для смазывания формы Приготовление Очищенные подсолнечные семечки равномерным слоем высыпаем на хорошо разогретую сковороду с толстым дном. Уменьшаем огонь до среднего. Обжариваем семечки, помешивая, до появления приятного аромата примерно 2

(блюдо горско-еврейской кухни) Ингредиенты (предварительно очищенные и обработанные согласно требованиям еврейской религии) 1 кг мясного фарша, 400 г лука, 1/4 стакана риса, 1 пучок кинзы, соль и перец по вкусу. 1 средний кочан капусты, 8–10 листов шпината или ботвы, 3 литра воды. Для соуса 1 стакан сушеной алычи (элю), 1 красный болгарский перец, 3 средних помидора. Приготовление Для Ярпагъи основными продуктами являются мякоть говяжьей грудинки, из которой делают крупный фа

Ингредиенты (предварительно очищенные и обработанные согласно требованиям еврейской религии) Говяжий Рубец поджелудок - 3 штуки Куриная печенка - 100 грамм Кинза - 1.5 пучка Укроп - 0.5 пучка Бараний жир - 50 -60 грамм Репчатый лук - 1 головка Рис круглый - 400 грамм Мясо - 300 грамм Растительное масло - 60 грамм Зира - 1 чайная ложка Молотая кинза - 2 чайные ложки Соль перец по вкусу Приготовление Говяжий рубец заранее очищенный и готовый к приготовлению. Мясо нарезать на ма

В эти летние дни первую субботнюю трапезу очень хочется завершить многослойным тортиком парве а-ля «Наполеон». Фанерообразная машинная маца в этом рецепте и заварной крем в итоге дают нечто, напоминающее тирамису, с легкой кофейной ноткой и освежающей лимонной кислинкой. Ингредиенты (предварительно очищенные и обработанные согласно требованиям еврейской религии) 4 столовые ложки обычной пшеничной муки 1 столовая ложка кукурузного крахмала 400 мл консервированных кокосовых сли