КИТАЙСКИЙ ЧАЙ-ПУНШ С РОМОМ И КОНЬЯКОМ

Ингредиенты

(предварительно очищенные и обработанные согласно требованиям еврейской религии)

Лимонный сок - из 2.5 лимонов

Апельсиновый сок - из 2 апельсинов

Коньяк - 250 миллилитров

Кипяток - 500 миллилитров

Чай - 2 столовые ложки

Мёд - 150 граммов

Ром - 250 миллилитров

Цедра 0.5 лимона

Цедра 0.5 апельсина

Приготовление

Смешать коньяк, лимонный и апельсиновый соки. Добавить тонко срезанную цедру половины лимона и половины апельсина без белой части. Накрыть ёмкость и оставить смесь на 2-3 часа для настаивания аромата.

Чай залить кипятком и заваривать 5 минут под крышкой, затем процедить.

Процедить цитрусовую смесь через сито, соединить с горячим чаем и добавить мёд. Хорошо размешать до полного растворения мёда, затем влить ром и слегка прогреть напиток без кипения.

Подавать чай-пунш горячим небольшими порциями.