БРАУНИ С ТВОРОГОМ И ВИШНЕЙ (молочное)

Ингредиенты

(предварительно очищенные и обработанные согласно требованиям еврейской религии)

мука пшеничная – 150 гр

творог (мягкий) – 300 гр

горький шоколад – 100 гр

масло сливочное – 120 гр

сахар – 150 гр

яйца – 4 шт

разрыхлитель – 1 ч. л.

ванильный сахар – 1 пакетик

вишня замороженная (без косточек) – 400 гр

щепотка соли

Приготовление

Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане или в микроволновке.

Два яйца и 50 грамм сахара взбить миксером, добавить ванильный сахар и щепотку соли, добавить остывший, растопленный шоколад, затем разрыхлитель и муку.

Для творожного крема: творог смешать с сахаром и оставшимися яйцами (2 шт.). Растереть миксером до кремообразного состояния.

В форму с высокими бортиками, смазанную сливочным маслом, выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме. Выкладываем половину творожной массы и разравниваем лопаткой.

По творожной массе распределить половину вишни. Затем снова вылить тесто, снова творожная масса, вишня и опять тесто. Тесто стараться распределить равномерно. По верхнему слою, можно сделать разводы ножом или деревянной палочкой.

Выпекать 40-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверить палочкой — она должна быть сухой. Остудить в форме.