ИЗРАИЛЬСКОЕ ОВОЩНОЕ РАГУ

Это очень простое, малокалорийное, абсолютно овощное блюдо как нельзя лучше вписывается в местное меню!

Ингредиенты

(предварительно очищенные и обработанные согласно требованиям еврейской религии)

картофель

репчатый лук

батат

кабачок

томатная паста или свежие помидоры

специи и зелень – по вкусу

Приготовление

Не жарить и не тушить. Припускать. В быстром темпе. Сначала картофель, потом добавляем лук, через пару-тройку минут – батат, еще через пару минут – кабачок.

Можно все это протомить на медленном огне в томатной пасте или свежих, натертых на терку, помидорах. Специи и зелень – по вкусу…

Снимаем с огня, закутываем – и все это дело выдерживаем два-три часа в теплом свитере или одеяле, специально для этой цели используемом.

Когда вы раскутаете сковородку с содержимым, готовьтесь не упасть в обморок от запахов…. Это нечто. Просто, вкусно и быстро.