МОРКОВНЫЙ САЛАТ С СУШЕНОЙ КЛЮКВОЙ

Морковный салат с сушеной клюквой – один из полезных и вкусных салатов, ингредиенты к которым вы можете подготовить заранее и смешивать в течение шаббата/праздника по своему вкусу, создавая различные варианты.

Ингредиенты

(предварительно очищенные и обработанные согласно требованиям еврейской религии)

Клюква сушеная – горсть

Морковь – 2 шт.

Помидоры – 1 крупный или 2 средних

Красный репчатый лук -1/2 большой луковицы

Соль

Лимонный сок (свежевыжатый)

Оливковое масло

Приготовление

Морковь почистить и натереть на мелкой терке, но не в крошку, помидоры порезать небольшими кусочками, лук нарезать тонкими полукольцами.

Заправить оливковым маслом, полить по вкусу лимонным соком, посолить.