САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ (парве)

Ингредиенты

(предварительно очищенные и обработанные согласно требованиям еврейской религии)

Баклажаны - 2 шт.

Чеснок - 3-4 дольки

Соус соевый - 2-3 ст. ложки

Уксус - 1/2 чайной ложки

Масло растительное - 2 ст. ложки

Перец, соль по вкусу

Приготовление

Очищенные баклажаны отварить на пару до готовности и нарезать средней соломкой.

Добавить растительное масло, соевый соус, уксус, соль и перец.

Всё тщательно перемешать и посыпать толчёным или пропущенным через пресс чесноком.