ТЕПЛЫЙ САЛАТ С СОУСОМ ТЕРИЯКИ

С радостью делюсь с вами своим новым открытием в овощных салатах. Любите блюда с азиатским вкусом? Теплый салат с соусом терияки – то, что надо для зимы!

Ингредиенты

(предварительно очищенные и обработанные согласно требованиям еврейской религии)

болгарский перец,

морковка,

репчатый лук,

соцветия брокколи (по желанию),

зерна вареной кукурузы,

растительное масло для жарки,

соус терияки,

семечки подсолнуха или арахис – для сервировки

Приготовление

Нарезаем длинными полосками разноцветный болгарский перец, морковку, лук, можно также добавить соцветия брокколи и зерна вареной кукурузы.

Все овощи отправляем на хорошо разогретую сковородку с небольшим количеством растительного масла и обжариваем на сильном огне, постоянно помешивая.

Достаточно буквально 5 минут, овощи должны просто прогреться, а не прожариться. Затем заливаем терияки по вкусу, перемешиваем и подаем к столу.

Можно посыпать салат семечками подсолнечника или колотым арахисом, это добавит “изюминку” (еще один интересный вариант – кедровые орешки).