ХАРОСЕТ

Ингредиенты:

Изюм - 100 - 150г.,

Ядра ореха - 100г.,

Вино сухое - 250 мл.

Приготовление:

Изюм перебирают, отделяют плодоножки, промывают и вместе с ядрами ореха пропускают через мясорубку.

Затем смешивают с вином до кашеобразной консистенции. Употребляют этот соус с листьями салата (кову) и мацой в первые два вечера пасхи.