БЕЗЕ “ПОЦЕЛУИ”

Мои первые “поцелуи” – воздушное безе, которое в Израиле называется “поцелуями”

Ингредиенты

(предварительно очищенные и обработанные согласно требованиям еврейской религии)

3 белка

1 стакан сахара

щепотка соли

Приготовление

Сначала на малой мощности взбить белки с солью, затем продолжить взбивать на сильной мощности, добавляя постепенно сахар.

Выпекать 4 часа в духовке без вентилятора при температуре 90 градусов.