НЕЖНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка – получается очень нежная и вкусная, а ягоды или сухофрукты придают ей “изюминку”.

Ингредиенты

(предварительно очищенные и обработанные согласно требованиям еврейской религии)

Творог (гвина левана) – 750 гр

яйца – 3 шт

кукурузная мука – 3 ст. ложки

сахар (любой) – 1,5 ст. ложки

экстракт ванили (ванильный сахар) – 1 пакетик

Любые сухофрукты (я люблю сушеную вишню) или ягоды

Приготовление

Все смешать, форму застелить пергаментом, чуть смазать растительным маслом.

Выпекать в заранее разогретой духовке (160-180), 30-40 минут, в зависимости от духовки.

Готовность проверить сухим ножом или зубочисткой. Они должны остаться сухими.