ПРОСТОЙ ПИРОГ

Этот простой пирог – основа для всех моих супер-быстрых пирогов, меняются только наполнители и добавки. Количество в рецепте рассчитано на 2 формы “инглиш кейк”. Не бойтесь экспериментировать и менять ингредиенты!

Ингредиенты

(предварительно очищенные и обработанные согласно требованиям еврейской религии)

3 яйца,

1 стакан раст. масла,

1 стакан сахара,

2 стакана муки,

0,5 стакана виноградного сока или сладкого вина,

щепотка корицы,

пару ложек толченого грецкого ореха,

изюм (по желанию)

2 яблока (или 3 натертых морковки)

Приготовление

Яйца взбить с сахаром, добавить растительное масло, сок (вино) и муку, продолжая взбивать. (Если Вам не нравится вкус сладкого вина, можно заменить его водой, апельсиновым соком и т. д.).

Добавить в тесто орехи, изюм (по желанию) и нарезанные кубиками яблоки – или морковь, натертую на мелкой терке.

Перелить тесто в 2 прямоугольные формы (“инглиш кейк”).

Выпекать 30-40 минут при температуре 190 градусов.