ТЕФТЕЛЬКИ

Ингредиенты

(предварительно очищенные и обработанные согласно требованиям еврейской религии)

говядина – 1 кг,

лук – 1 большая луковица,

смесь трав,

немного острого чили,

чеснок,

сушеные помидоры,

чернослив,

зира,

паприка,

щепотка соли,

рис

Приготовление

Превращаем говядину в фарш (или берем готовый фарш).

Отвариваем рис до закипания. Смешиваем все вышеперечисленные ингредиенты, получая однородную массу. Из этой массы лепим тефтельки.

Нагреваем духовку до 200 градусов.

Противень с тефтельками ставим на 40 минут в духовку.